Los desmoldantes alimenticios, son utilizados en su mayoría en los procesos de horneo y productos relacionados, y su función principal es evitar el pegado de las piezas horneadas en moldes o charolas
Aplicaciones
- Para masas de alto, medio y bajo contenido de azúcar y líquidos
- Horneo de pan en moldes y charolas
Productos
- Desmoldeantes derivados 100% de aceites vegetales
- Limpiadores base agua para charolas y moldes
Beneficios
- Alto renidmiento
- Limpieza en los moldes por periodos prolongados
- El acabado del pan es homogéneo y sin exceso de grasa
- No altera el sabor ni el olor del pan
- Permite una buena adherencia de cremas para decorado
- Desmolda en frío y caliente